FETT-SPAR-TIPP

Fett-Spar-Tipp: für eine gesunde Ernährung  

Eine wichtige Voraussetzung für die Erhaltung des ausgeglichenen Normalgewichtes ist die Einschränkung des Fettkonsums, da in unserer Umwelt hochenergetische Lebensmittel zugenommen haben. Die unten angegebenen Fett-Spar-Tipp s sollen im Umgang mit Lebensmitteln einfache bewährte Regeln vermitteln.

Fett-Spar-Tipp 1
Essen Sie überwiegend pflanzliche Produkte wie Gemüse und Obst, einen Teil roh, sowie Kartoffeln und Getreideerzeugnisse. Sie enthalten wenig oder gar kein Fett. Ausnahme: Nüsse

Fett-Spar-Tipp 2
Bereiten Sie Speisen überwiegend aus frischen Lebensmitteln zu. Fertigprodukte können viel Fett enthalten. Lesen Sie die Zutatenliste und wählen Sie fettarme Varianten aus.

Fett-Spar-Tipp 3
Bevorzugen Sie fettarmes Fleisch und Geflügel, fettarme Wurst, Milch und Milcherzeugnisse. Beachten Sie bei verpackten Lebensmitteln die Fettangabe.

Fett-Spar-Tipp 4
Nehmen Sie als Aufstrichfett öfters etwas fettarmen Frischkäse, Senf, fettarmen Quark, saure Sahne oder Halbfettmargarine.

Fett-Spar-Tipp 5
Entfernen Sie bei Fisch, Fleisch und Geflügel die fettreiche Kruste und beim Schinkenaufschnitt den Fettrand. 

Fett-Spar-Tipp 6
Belegen Sie Ihr Brot häufiger vegetarisch, z.B. mit Tomaten-, Gurken-, Rettich- oder Radieschenscheiben.

Fett-Spar-Tipp 7
Geizen Sie grundsätzlich bei der Speisenzubereitung mit Fett. Bevorzugen Sie Kochgeschirr, wo Sie ohne oder mit nur wenig Fett zum Garen auskommen. 

Fett-Spar-Tipp 8
Bereiten Sie Salatsoßen mit wenig Öl zu, verwenden Sie statt Mayonnaise saure Sahne, Joghurt, Quark, Dickmilch oder Milch.  

Fett-Spar-Tipp 9
Ersetzen Sie bei Rahmsoßen oder Aufläufen die Sahne durch saure Sahne und Milch. Schmackhafte Soßen lassen sich auch aus püriertem Gemüse (z.B. Tomaten, Karotten, Broccoli, Zwiebel) zubereiten. 

Fett-Spar-Tipp 10
Bevorzugen Sie Dampf-, Pell- oder Folienkartoffeln statt Bratkartoffeln, Kartoffelpuffer, Rösti , Pommes frites oder Kroketten. 

Diese Strategie wird von unserer Klinik verfolgt:

Sollten Sie Interesse haben mit uns an den oben genannten Zielen und Strategien auch im Rahmen anderer Erkrankungen und Behinderungen für sich zu arbeiten: 

Zugang zur Wicker-Klinik: 

Zugangswege zur  Rehabilitationsbehandlung über folgende Kostenträger

·        Gesetzliche Krankenversicherung,

·        Rentenversicherung,

·        Private Krankenkassen  

übernehmen die Kosten für eine Behandlung im Hause.